PIZERIA AMBULANTE PIZZA PINO 2002

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Desde 1994, año en que fue proyectada y comercializada en Brasil. Trabajar con la pizeria ambulante Pizza Pino viene siendo un exitoso negocio por la excelente calidad e higiene de las pizas que produce y va logrando mas interezados en iniciarse en el ramo de la comida rápida mas apreciada en el mundo		Con UD$ 1.250,00 (FOB. São Paulo) Usted puede ser dueño de una completa pizeria que asa deliciosas pizzas en solo 90 segundos con la calidad de un horno a leña. No precisa instalación , ya esta pronta para funcionar en cualquier lugar o ser transportada facilmente.

La tecnologia implementada en la pizeria ambulante Pizza Pino, sigue los conceptos de las grandes cadenas de fast food:

1) Alimento de gran aceptación: (Piza)
2) Rapides en la elaboración (noventa segundos son suficientes)
3) Hace un producto de bajo costo (mínimo consumo de energia y gastos fijos)
4) Alta calidad de las pizas, (piza a la piedra, como en horno a leña)
5) Limpieza absoluta, ( nadie toca la piza com las manos)
6) Entrega de las pizas envasadas, ( esclusivos envases para servir o transportar)
7) Personal uniformado, (guardapolvo, birrete y guantes descartables)
8) Calides en la atención a los clientes,(manual de uso y consejos).
9) Diseño atractivo de la pizeria ambulante,(vidrios pyrex en los costados)
10)Fácil de usar ( no precisa experiencia anterior para su uso)

Como es el sistema de funcionamiento

Asar una piza en un horno comum, partiendo de una masa cruda demora como mínimo 15 minutos.
Es practicamente imposible que una persona que quiere una comida rápida aguarde tanto tiempo para ser servido.
Si utiliza una masa pre asada va acortar el tiempo, pero el sabor y la calidad de la piza no es el mismo. Asi como tampoco lo es la piza recalentada.
Com la pizeria ambulante Pizza Pino 2002 se logra entregar com rapidez las deliciosas pizas que ella produce por su eficiente y exclusivo horno, que tiene en su parte superior un quemador infrarojo a gas de 2250 calorias. ( no confundir com un microondas)
El piso de este horno es un disco de piedra refractária que gira a medida que va asando, para lograr una correcta cocción de la piza.
Se trabaja com masa pre asada, a la que se le agregan encima los ingredientes naturales sin previo cocimento.
La masa pre asada es calentada desde abajo por el disco de piedra refactária, sin resecarla ( piza a la piedra) , mientras que los ingredientes son cocinados y el queso es derretido por acción del intenso calor de los rayos infrarojos que recibe desde arriba. Aproximadamente 90 segundos son suficientes para su cocción.

Higiene absoluta: Las pizas son preparadas en un lugar de máxima higiene y luego empaquetadas en bolsas plásticas en forma individual y colocadas dentro de la conservadora térmica de telgopor que posee la pizeria ambulante.
Cuando van a ser consumidas se retiran de la bolsa, sin tocar com las manos y se depositan sobre una pala com la que es colocada sobre la piedra refractária del horno. Cuando estan prontas, com la misma pala se retiran y son servidas en una exclusiva caja de carton que permite comerlas com comodidad.

Donde pueden ser instaladas ? : La facilidad para transportarla y el ser totalmente autónoma permite colocarla a funcionar en multiples lugares.
Fueron proyectadas para trabajar en la calle, las playas, o en cualquier lugar donde se agrupe gente.
En algunas ciudades que no permiten la venta ambulante de comidas, son instaladas en kioskos, lavaderos de autos, estaciones de servicio, clubes, acceso a supermecados, estacionamiento de autos, en un pequeño espacio de una casa o en el garaje trabajando com entrega de pizas a domicilio, en fin la variedad de lugares en donde puede instalarse es enorme. Destacandose la utilización en fiestas particulares donde cosechan aplausos por la calidad y el sabor de las pizas hechas en el momento y la rapidez del servicio.